.

الثلاثاء، 26 أبريل 2016

بيتزا بالكفتة*اللحم المفروم*





المقادير و الطريقة

زلافة دقيق ابيض* الفورص*  2 م ك  دقيق صلب *فينو   خمارة + شوية خميرة معجونة + 2 م ك زيت الزيتون قليل من السكر و  الملح تجمع بالما دافئ ثم كنطلقوها و نتقبوها بالشوكة و كندخلها للثلاجة بينما وجدنا الحشوة
الكفتة تقللى مع الزيت و الملح و الابزار
بصلة مقطعة مكعبات رقيقة مقلية مع الزيت و الملح و الابزار
ونحك 4 طماطم مع م ك طماطم مركزة + الملح و الابزار +قليل من الزعتر المحكوك والزيتون اسود مقطع صغير
ناخد العجين و ندهنه بالصلصة + البصلة + الكفتة + الزيتون + الفرماج احمر + الزعتر و ندخلها تنضج و نقطر عليها زيت الزيتون منسم بالزعتر وورقة سيدنا موسى * الغار* 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق